Liebe Leserin, lieber Leser,

die Landwirtinnen und Landwirte spüren einen zunehmenden Veränderungsdruck – und sie spüren die Erwartungen der Menschen, die sich mehr Tierwohl, Klima- und Naturschutz wünschen, zugleich aber günstige Lebensmittel fordern. Seit Längerem ist die Rede davon, dass sich Erzeuger, Verbraucher und Politik voneinander entfremdet haben. Vertrauen muss neu wachsen.

Einen wertvollen Beitrag dazu hat das Land Baden-Württemberg mit einem „Strategiedialog“ geleistet, der Beteiligte aus Landwirtschaft, Naturschutz, Handel, Politik und Gesellschaft zusammengebracht hat, um gemeinsam an Lösungen für die Zukunft der Landwirtschaft zu arbeiten. Das jüngst vorgestellte Ergebnis des Dialogs wurde in einem „Gesellschaftsvertrag“ festgehalten, in dem sich alle Beteiligten unter anderem zur Stärkung der biologischen Vielfalt, zum Erhalt kleiner Bauernhöfe und zur Förderung regionaler Produkte bekennen. Bemerkenswert, wie man sich verständigen kann!

Auch wir als Baden-Württemberg Stiftung stehen für eine Zukunft, die Menschen zusammenbringt und auf konstruktiven Austausch baut. Daher haben wir zwölf Gäste an einem großen Tisch versammelt, um miteinander – nicht übereinander – zu reden. Bio-Bäuerinnen und Landwirte, Biologen und Ökonomen diskutierten über schlüssige Konzepte für eine funktionierende und nachhaltige regionale Landwirtschaft. Unser Dank gilt ihrem großen Engagement. Außerdem bedanken wir uns bei der Universität Hohenheim, die uns rund um das Gespräch tatkräftig unterstützt und ihre historische Versuchsstation Kleinhohenheim als Ort für die Diskussion zur Verfügung gestellt hat.

Unser Hofgespräch besteht aus drei Teilen, die Sie über das Heft verteilt finden. Es zeigt: Wir alle sind Teil der Lösung. Auch die Baden-Württemberg Stiftung leistet ihren Beitrag: Wir unterstützen Forschende im ganzen Land, die mit ihren Ideen, ihren Innovationen, mit digitalen Tools und mit viel Leidenschaft die Landwirtschaft der Zukunft mitgestalten. Gefordert ist aber auch die Politik in Brüssel, Berlin und Stuttgart. Denn die bestehenden politischen Strukturen sind komplex und helfen nicht immer denjenigen, die es nötig hätten. Landwirtschaft steht auch für gesunde Lebensmittel, große geschichtliche Ereignisse und Genuss. Lassen Sie sich überraschen: von spannenden Infos, historischen Fakten und Rezepten der Sterneköchin Douce Steiner.

Eine inspirierende Lektüre wünscht

Ihre Theresia Bauer